פורסם על ידי Margaret

אפיית שיבולת שועל חמוצית תפוחה טבעונית

IMG_7925

לפעמים אני רוצה לחקור ההפך של הדברים.

ההפוך מעבודה הוא (בבירור) להניח על הספה ולצפות בפרקים ישנים באמת של האנטומיה של גריי.

ההפך של פעילות גופנית הוא (בבירור) הנחת הספה וצופה בפרקים ישנים באמת של האנטומיה של גריי.

ההפוך מארגון השולחן שלי … האנטומיה של גריי. אתה תופס את הסחף שלי.

IMG_7964

עם המנה הזו רציתי לחקור את ההפך של שיבולת שועל עם פירות, שהיא … לא האנטומיה של גריי.

בדרך כלל אני מבשלת את שיבולת השועל שלי על כיריים, כפית מנה דשנה לקערה ועליה מעט נגיסות פרי.

עם מחבת האלוהים החמימה הזו, אפיתי ערימות של תפוחים חתוכים וחמוציות טריות עם רק קצת שיבולת שועל. איבד פרי עם פחות מהמון שיבולת שועל. וואו אחי! עם חלב חם ומהביל … זה טעים! זה מרגיש כמו קינוח ארוחת בוקר. הפוך הושג.

IMG_7769

תפוח עץ. תפוח עץ. תפוח!

שלושה תפוחים פוג'י יפים. עלינו להתחיל איפשהו.

IMG_7797

חמוציות טריות.

בכל עונת חמוציות חדשה שאני נכנסת אליה, אני קופצת חמוציות טרייה בפה. זה תמיד טארט בלתי נסבל … אבל אני תמיד מנסה.

IMG_7858

שיבולת שועל שלנו.

היא בריאה ומתובלת.

IMG_7900

תפוחים פרוסים ומתובלים בשילוב עם חמוציות טריות מעוטרים בקוואקר הלחות שלנו תערובת.

ככל שהחדשות מגיעות … אלה חדשות טובות באמת.

IMG_7942

אה … שכחתי לספר לכם משהו על ארוחת הבוקר שלנו.

אם יש לכם ליטר גלידת צ'יפס שוקולד קרמל מלוח במקפיא, תערובת שיבולת שועל תפוח חמה זו יכולה להפוך לחלוטין לקינוח. או שאתה יכול פשוט לאכול גלידה לארוחת הבוקר. אין פה פסקי דין. אין שום דבר.

כמה דברים שכדאי לדעת: תערובת שיבולת השועל והתפוח הזו לא מייצרת הרבה נוזלים בזמן האפייה. התפוחים הופכים רכים והחמוציות מתפוצצות (מאושר), אבל זה לא מצב מרק. מנת ארוחת הבוקר הזו מוגשת ביותר עם חלב מאודה או כמויות גדולות של גלידה מומסת.

אה! אם אתה רוצה עוד חמוציות, זה קראמבל אגס וחמוציות הוא לגמרי עיקרית (אם כי לא טבעונית).

אפיית שיבולת שועל חמוצית תפוחים טבעונית

מכין 1 מחבת 8 × 8 אינץ ', מגישה 4 עד 6

הדפס מתכון זה!

לפירות:

3 פוג'י בינוני או תפוחי עץ של סבתא סבתא קלופים, גרעינים וחתוכים

6 גרם חמוציות טריות

1 כף עמילן תירס

1/2 כפית קינמון טחון

1/2 כפית אגוז מוסקט טרי מגורד

קמצוץ זנגביל טחון ושיני קרקע

1/4 כוס סירופ מייפל טהור

שיבולת שועל:

1/2 כוסות שיבולת שועל מיושנת

1/4 כוס קמח לכל מטרה

1 כפית קינמון טחון

1/2 כפית אגוז מוסקט טחון

1/8 כפית מלח

3 כפות שמן זית

3 שולחנות סירופ מייפל טהור של פונס

כפית תמצית וניל טהורה

1 כף מים

2 כוסות חלב, מחוממות לאידוי, להגשה (חלב שקדים כדי לשמור עליו טבעוני, חלב פרה אם אתם מעדיפים)

הניחו מתלה מרכז התנור וחימום תנור ל 350 מעלות צלזיוס.

בקערה בינונית, זורקים יחד פרוסות תפוחים, חמוציות טריות, עמילן תירס, תבלינים וסירופ מייפל. זורקים בכף עד שעמילן התירס נעלם בתערובת. יוצקים לתבנית מרובעת בגודל 8 × 8 אינץ '. מניחים בצד.

בקערה בינונית טורפים שיבולת שועל, קמח, תבלינים ומלח. בקערה קטנה טורפים שמן, סירופ מייפל, תמצית וניל ומים. מוסיפים את החומרים הרטובים לייבוש, בבת אחת. לזרוק יחד, להבטיח שכל המרכיבים היבשים יהיו לחים. כף את תערובת השיבולת שועל על גבי תערובת הפירות המוכנה. זורקים מעט מעט בעזרת כף.

מכניסים לתנור לאפייה עד שהחמוציות התפוצצו ותפוחים התרככו, 45 דקות עד שעה

בזמן שיבולת שועל נאפה, מניחים חלב בסיר קטן על אש נמוכה. מחממים עד שהחלב חם מאוד, אך לא רותח.

מוציאים פירות ושיבולת שועל מהתנור. גורפים לקערות ויוצקים את הכמות הרצויה של חלב מאודה על התערובת. ולהיפך, ניתן גם לזרוק גלידה קרה מעל תערובת הפירות החמה. מגישים חם.