פעם חששתי מעוגיות שוקולד צ'יפס ביתיות. כשהייתי ילד מישהו הבטיח לי שלא, שלהם לא מכיל אגוזים. (אני אלרגי.) הם טעו. נסיעה אחת לחדר המיון מאוחר יותר, מעולם לא הסתכלתי בצלחת של עוגיות שוקולד תוצרת בית באותה דרך שוב. מתכון לעוגיות שוקולד ללא אלרגנים. לא יסתתרו אגוזים (או סויה או חיטה או ביצים או חלב) במתכון זה!
הודות לתערובת של קמחים מלאים, פשתן טחון, סוכר חום, וניל, לעוגיות אלו יש טעם דמוי קרמל. "אני אוהב כמה הם חמאתיים!" אמר טועם אחד. אף טפח חמאה לא מתקרב לקערת הערבוב! במקום זאת השתמשתי בקיצור ללא חלב / ללא סויה. זה גורם לעוגיות קצוות עם מרכזים לעיסה.
אמנם פיתחתי את המתכון הזה עבור כל מי שיש לו אלרגיות מרובות למזון או מי שעושה דיאטה טבעונית, עוגיות השוקולד האלה יכולות ליהנות מכל מי שהתזונה שלו כוללת עוגיות!
כניסה עם