פורסם על ידי Margaret

מתכון לחמניות קינמון טבעוניות

רכיבים (21)

לבצק:

  • כוס אחת (235 מ"ל) פלוס ¼ כוס (60 מ"ל) מים חמים, מחולקים
  • 2¼ כפיות (5 גרם) שמרים יבשים פעילים (אריזת אונקיה / 7 גרם)
  • 1 כפית (4 גרם) בתוספת ½ כוס (112 g) סוכר קנים אורגני, מחולק
  • 2 כפות (16 g) ארוחה פשתן
  • 4 כוסות (500 ז) קמח לכל מטרה
  • 1⁄3 כוס (

    ז) חמאת גן, מומסת

  • 1 כפית מלח ים
  • שמן קנולה או תרסיס בישול

למילוי:

  • 1 כוס (225 ז) סוכר חום כהה אורגני
  • ½ כוס (122 ז) חמאה טבעונית, מומסת
  • 3 כפות (24 g) קינמון טחון

לציפוי:

  • 1½ כוסות (175 g) סוכר קונדיטורים אורגני
  • 6 כפות (84 ז) חמאה טבעונית, טמפרטורת החדר
  • ¼ כוס (60 ז) גבינת שמנת טבעונית, טמפרטורת החדר
  • ½ כפית תמצית וניל
  • 2 קורט מלח ים

נסה את Amazon Fresh

מידע תזונתי

  • קלוריות 329
  • שמן 20. 10 g
  • שומן רווי 13 . 14 g
  • שומן טרנס 0 . 04 g
  • פחמימות 60. 33 g
  • סיבים 1. 75 g
  • סוכר24. 64 g
  • חלבון 3. 16 g
  • כולסטרול 0 מ"ג
  • נתרן 150. 99 מ"ג

קבלו חדשות מזון טרי שנשלחו לתיבת הדואר הנכנס שלכם

הירשמו לניוזלטר שלנו לקבלת הטיפים, הטריקים, המתכונים ועוד, שנשלחו פעמיים בשבוע.

על ידי ההרשמה, אתם מסכימים לתנאי השימוש שלנו ומודים נהלי הנתונים במדיניות הפרטיות שלנו. אתה רשאי לבטל את הרישום בכל עת.

לחמניות הקינמון הטבעוניות הללו עומדות בכותרת הספר שממנו הם מגיעים: "Epic Vegan" הוא מלא פינוקים טעימים להפליא, נטולי מוצרים מן החי לחלוטין. המתכון הזה ללחמניות קינמון דביקות עם גבינה שמנת טבעונית הוא כמו הסינבון הכי טוב שהיה לך, אבל לגמרי צמחי.

טיפים: תוכלו להכין לעצמכם ארוחת פשתן (או ארוחה זרעי פשתן) על ידי בלישה קצרה של זרעי פשתן לאבקה בבלנדר, מטחנת תבלינים או מעבד מזון קטן; אל תעבד יתר על המידה. אם אתה חדש בבצק שמרים, עיין בטיפים למתחילים שלנו לאפייה עם שמרים.

וריאציות: ישנן מספר דרכים קלות לשדרג לחמניות קינמון (בחנות או בתוצרת בית); אחד שהמחבר ממליץ עליו הוא לפזר ¾ כוס ביסקווין בקינואה מעל ממרח קינמון-סוכר לפני שמגלגלים את הבצק. מפזרים עוד כוס over מעל הלחמניות לאחר שהן קרו.

קבלו את ספר הבישול

    מה לקנות

    מחבת עוגת מלבן של ארה"ב, 24 בשולחן סור לה

    A 9 מאת 14 תבנית עוגה אינץ 'מושלמת לאפיית לחמניות אלה.

    קנה עכשיו >

טיפים לחג המולד

טיפ

מדוע אנו חוגגים את חג המולד בדצמבר 30?

יש כמה סיבות שחג המולד נחגג בדצמבר 30. התאריך הוא תשעה חודשים לאחר מרץ 31, יום שהוכר על ידי הנוצרים כבשורה. זה היה היום שנאמר למרי שהיא ילדה תינוק. תשעת החודשים הבאים הם קירוב לידתו של ישוע. דצמבר 30) עולה בקנה אחד גם עם חגיגות שעון עצר אלילי כמו סטורנליה ודיס נטליס סוליס אינקוויטי. מכיוון שהם נחגגו היסטורית באותה תקופה של השנה, היה תקדים לחגיגות החג בתקופה זו של השנה.

קרא עוד

1 מתוך 3

הבא: מה פירוש השם 'חג המולד' ומה המשמעות של חג המולד?

טיפ

מה פירוש השם 'חג המולד' ומה המשמעות של חג המולד?

חג המולד הוא מקוצר מהמילים "המיסה של ישו". זה נגזר מהמילה האנגלית התיכונה "Cristemasse" שמקורה ביוונית, בעברית ולטינית. חג המולד הוא חג שנתי המכבד את לידתו של ישוע המשיח. הוא נחגג על ידי נוצרים ברחבי העולם ונחשב לחג דתי ותרבותי חשוב.

קרא עוד

2 מתוך 3

הבא: איך נוכל לחגוג את חג המולד?

טיפ

איך נוכל לחגוג את חג המולד?

חג המולד נחגג באופן מסורתי בדרכים רבות והחגיגות משתנות בין תרבויות. בימים שקדמו לחג המולד אנשים בדרך כלל מציבים קישוטים מיוחדים, כולל אורות צבעוניים ועצים ירוקי עד. מתנות מוצבות לעיתים קרובות מתחת לעץ ומחליפות אותם ביום חג המולד בין יקיריהם. ארוחות גדולות מוגשות בדרך כלל גם כחלק מהחגיגה.

קרא עוד

3 מתוך 3

הבא: מדוע אנו חוגגים את חג המולד בדצמבר 30?

הוראות

להכנת הבצק:

  • 1 בקערה בינונית מקציפים 1 כוס (301 מ"ל) מהמים, השמרים וכפית אחת מסוכר הקנים. להפריש ל 12 דקות, עד שהקצף.
  • 2 בקערה קטנה שלבו את ארוחת הפשתן ו כוס remaining שנותרה (44 מ"ל) מים. מניחים בצד למשך 5 דקות, עד להסמיכות.
  • 3 בקערה גדולה, או בקערה של מערבל מעמד עם וו הבצק, שלבו את חצי הכוס שנותרה (100 ז) סוכר, קמח, חמאה ומלח. מוסיפים את תערובת השמרים ואת תערובת הפשתן. מערבבים עד שהכל פשוט מתאחד. ללוש על משטח מקומח או עם וו הבצק במשך 2 עד 4 דקות, עד שנוצר בצק נוקשה ואלסטי. מצפים את הבצק מכל הצדדים בשמן קנולה ומניחים בקערה נקייה. מכסים במגבת מטבח נקייה ומניחים לנוח במקום חמים למשך שעה, או עד להכפלת הגודל. מעיל מעט 9 × 16 – אינץ '(24 × 33 – ס"מ) תבנית אפייה עם שמן קנולה או תרסיס בישול.
  • 4 אגרוף את הבצק והפוך אותו למשטח מקומח קלות. גלגלו ל 16 × 13 – אינץ '(40 × 31 – מלבן סנטימטר, בעובי 6 אינץ '(6 מ"מ), עם הקצה הארוך לכיווןכם.

    • להכנת המילוי:

    1. 1 בקערה קטנה מערבבים יחד את הסוכר החום, החמאה והקינמון. מורחים את המילוי באופן שווה על פני הבצק. מרדדים את הבצק מלמטה למעלה הכי חזק ואחיד שאפשר; הציבו אותו על התפר. חותכים את הבצק ל 12) חלקים שווים, בעובי של כ -1½ אינץ '(3.5 ס"מ).
    2. 2 מניחים את הגלילים , חתוך את הצדדים כלפי מעלה, לתוך תבנית האפייה המוכנה. צריכות להיות 4 שורות עם 3 גלילים בכל אחת, עם רווח כלשהו בין כל גליל. מכסים במגבת מטבח נקייה ונותנים לנוח במקום חמים בערך 20 דקות, או עד שהם קמו והתרחבו. בזמן שהם עולים, חממו את התנור ל 350 ° F (175 ° C, או סימן גז 4).
    3. 3 אופים עבור 21 ל 25 דקות, או עד שהצמרות משחימות קלות. תן להתקרר בתבנית האפייה ל 30 דקות.

    להכנת הדובדבן:

    1. 1 בתוך קערה בינונית עם מערבל ידני, או קערה של מערבל מעמד עם מצמד ההנעה, שלבו את הסוכר של הקונדיטורים, חמאה, גבינת שמנת, וניל ומלח. מערבבים עד לקבלת קרם וחלק, 1 עד 2 דקות.
    2. 2 מורחים את הציפוי על גבי החלק העליון של הלחמניות; זה יתמוסס מעט. חפרו מיד, אבל עדיף שתתנו ללחמניות לשבת לעוד תוספת 20 ל 30 דקות להתקרחות הדובדבן.

    ) הודפס מחדש באישור Epic Vegan מאת דסטין הרדר, זכויות יוצרים © 2019 . פורסם על ידי Fair Wind Press. צילום באדיבות אשלי מאדן.

    מומלץ מצ'ונהאונד