רציתי להכין מקרונים ועיזים קלים טבעוניים ללא שומן במשך זמן רב. לבסוף הגעתי לחנות בתפזורת ונזכרתי לקנות שמרים תזונתיים . אני מצפה לנסות שמרים תזונתיים מאז ששמעתי על היתרונות התזונתיים שלה ועל גבינה וטעם דמוי אגוזים! נראה טוב מכדי להיות אמיתי, נכון?

הנה כמה מהיתרונות של שמרים תזונתיים :

• עשיר מאוד בויטמיני B- נהדר לצמחונים / טבעונים!
• צבע צהבהב מגיע מריכוז ויטמין B ריבופלבין
• עשיר בויטמינים ניאצין, תיאמין, ביוטין וחומצה פולית
• עשיר ב מינרלים סלניום, כרום, אבץ, זרחן ומגנזיום
• יכולים לשמש כתוסף או תבלין
• ניתן לפזר על דגני בוקר, ספגטי, פופקורן ושייקים (הערה: מבשר ענק למחר בבוקר!)
• שתי כפיות (10 מ"ל) של פתיתי שמרים מספקים מיקרוגרם אחד של ויטמין B _{15 , הצריכה היומית המומלצת לרוב המבוגרים !!}

מקור

אני בועט בעצמי ברצינות שלא ניסיתי את זה מוקדם יותר! במיוחד אחרי התוצאות הבולטות שהפכתי את זה למק וגבינה טבעוניים לסופר קלים . משום מה חשבתי שהמתכון הזה יהיה קשה, אבל כל שעליך לעשות הוא לבשל את הפסטה ואז לקחת את כל המרכיבים ולזרוק לבלנדר או למעבד. ואז לחמם את הכל ולערבב. זה היה כל כך קל !!

מק וגבינה טבעוניים

התאמתי את המתכון על סמך איזה מרכיבים היו לי ביד וזה מפתיע עדיין יצא כוכבים!

הגרסה שלי עם שינויים למטה.

רכיבים:

פסטה טבעונית 1 קילו (או רגילה אם אתם מעדיפים!)

1 1/4 כוסות מים

1 כוס שקד רגיל בריזה (עשויה להשתמש בחלב אחר שאינו חלבי)
3/4 כוס שמרים תזונתיים
3 כפות עמילן תירס או עמילן תפוחי אדמה

1 כף מיץ לימון
1 כפית מלח (או יותר לפי הטעם)

1/2 כפית מחית שום

1/2 כפית חרדל יבש

1/2 כפית פפריקה
1/2 כפית כורכום (אבקת קארי)

1 כפות טחינה
פלפל שחור לפי הטעם

הוראות:

בישלו את הפסטה המועדפת עליכם לפי ההוראות שעל השקית או הקופסה. השתמשתי בקליפות פסטה לשם שינוי מהנה. זה החזיר אותי לפסטת הוולבטה הנפלאה שאמי נהגה להכין לנו כילדים! בזמן זה מתבשל, זורק את כל המרכיבים (כולל 1/4 כוס מים) למעבד המזון או לבלנדר ומערבב ל 50 – 68 שניות. לאחר שהפסטה מבושלת ומנוקזת, מוסיפים רוטב לתבנית רוטב עם קליפות פסטה ומבשלים על אש בינונית נמוכה תוך ערבוב תדיר. תהליך העיבוי לוקח 5 – 12 דקות. אל תתייאש אם אתה חושב שהפסטה מימית מדי- היא באמת מסמיכה יפה בזכות עמילן התירס! מגיש 8. אתה יכול להיות יצירתי עם זה ולערבב גם קצת ירקות או תרד.

לפי המתכון הטבעוני של Fat Free:

מכין 8 מנות. למנה: 303 קלוריות (קק"ל); 4 גרם שומן כולל; (10% קלוריות משומן); 19) חלבון; 54 גרם פחמימות; 0 מ"ג כולסטרול; 364 מ"ג נתרן; 5 גרם סיבים. כמו כן, אם אתה משתמש בשמרים תזונתיים מועשרים ב- B – 12, מנה אחת מספקת 100% מהצורך היומי של אותו ויטמין.

שלה + שלו:

הייתי צריך לעשות את הכיף של אריק להסיח את דעתו מהעובדה שהוא אוכל גבינה פחות פסטה ! לצחוק בקול רם. ובכן, פיזרתי קצת פרמזן וזרקתי פרוסת גבינה כדי שהוא יהיה הוגן. 🙂

הטעם?

זה הפיל את שני הגרביים שלנו – אפילו עם חבורה של שינויים! אני באמת לא מאמין שזה טעים כל כך טוב. זה היה טעים גביני ואגוזי. בפעם הבאה אני בהחלט אוסיף לו תרד או אפונה. כל כך אדיר. אני אקנה שמרים תזונתיים על בסיס קבוע עכשיו – וואו !!!

תראו כמה זה קרמי !!!!

גאה! : D זה היה אוכל הנוחות המושלם היום לאחר הלילה של שתייה ומזג אוויר עגום בחוץ!

לא תכננתי להתאמן היום בגלל שהייתי אמש 4.5 שעות שינה אחרי מסיבת הרווקות המטורפת, אבל מכל סיבה שהיא אני בכלל לא עייף היום . אפילו לא קצת. זה מוזר! יש לי תחושה שאני הולך לקרוס הלילה! זה בטח היה שימושי ערכת למניעת הנגאובר (HPK ) שלא להתבלבל עם EPT. 😉

האימון:

• משך זמן : 52 דקות (כולל הפסקות מים- תמיד)
• מהירות : 3.9 קמ"ש, שיפוע 15%
• דופק מקסימלי : 179 bpm
• דופק ממוצע : 146 bpm
• מרגיש את הכוויה : 450 kcals
• מרחק : 3. 19 מיילס

זה הרגיש כל כך טוב! למרות שלפעמים לא מתחשק לי להתאמן אחרי לילה מאוחר זה תמיד גורם לי להרגיש חזרה על המסלול ובשגרה הרגילה שלי .

אריק סיים את כל השיוף ועכשיו הוא על מעיל 2 של הפריימר בחדר האוכל, בחדר המשפחה ובחדר השמש. הדברים מתהווים! נצייר COLOR על הקיר השבוע ! אני לא מאמין !!! 🙂

חדר השמש הולך להיות אשלי גריי עד לתאם עם המרגמה בלבנים. אנו הופכים את חדר השמש באופן רשמי לחדר אימונים . בסופו של דבר נכניס רצפת חדר כושר שם .

לחדר המשפחה שבחרנו קליפת בוטנים . זה ילך יפה עם צבעי הלבנים!

אני

אני לא יכול לחכות שיהיה לי הקירות צבועים! זה יתכנס די מהר. 🙂 לאחר הצבע, אנו מכניסים רצפות עץ מהונדסות .

ובכן, חזרה לדברים רגילים ביום ראשון – כביסה, ניקיון, ארגון והכנות לשבוע הקרוב ! שיהיה לך סוף מצוין ליום האם שלך!

עולה מחר:

• מתנה לספרי בישול
• חנות 4 סיבה: מתי, מה, איפה, איך וכו '
• ספירולינה
• ועוד!

שאלת הערב: מה הדרך האהובה עליך לאכול מק וגבינה?