לחם בננה טבעוני קל מאוד להכנה. למעשה אתה כנראה לא צריך תוספת זרעי פשתן או גלוטן חיטה חיוני מכיוון שבננות למעשה מחייבות למדי. עם זאת, שני המרכיבים אינם רק קלסר נוסף אלא לפשתן יש אגוזיות נחמדה ללחם, ואילו הגלוטן מוסיף "ביס לחם-y" שאני מאוד אוהב. אם גם אין לך, אל תהסס להשמיט. הלחם עדיין צריך לצאת בסדר. כמו כן, אם אין לך קמח מלא לבן, אל תהסס להשתמש בקמח רגיל לכל מטרה או אפילו בכל הקמח המלא. הלחם יכול להיות בעל מרקם מעט שונה, אך הוא עדיין יהיה טעים.

רכיבים:

• 4 כפות טרנס טבעוניות מרגרינה חופשית
• 1/4 כוס שמן קוקוס (טמפרטורת החדר)
• 1 1/3 כוס סוכר חום כהה
• 1 כפית וניל
• כפית סודה לשתיה
• 1/4 כוס יוגורט סויה
• 1 כף זרעי פשתן טחונים (ארוחה פשתן)
• 3/4 כוס קמח מלא
• 3/4 כוס קמח לבן מלא
• 1 כף גלוטן חיטה חיוני
• 1/4 כפית מלח
• 1 כפית קינמון
• 1 כפית ג'ינג'ר טחון
• 1/2 כפית כל התבלינים
• 1/4 כפית ציפורן
• 1/4 כפית הל
• 1 / 4 כפית חמש תבלינים
• 4 בננות RIPE בינוניות

הוראות:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות. מרססים תבנית כיכר 9 x 5 x 3 ½ עם תרסיס שמן קנולה. מערבבים את זרעי הפשתן הטחונים ליוגורט הסויה. לְהַפְרִישׁ. מקציפים את הבננות הבינוניות במיקסר עד למחית. לְהַפְרִישׁ.