פורסם על ידי Margaret
רכיבים
- 600 גרם תפוחי אדמה חדשים לתינוק, חצוי גדולים יותר
- 2 כפית חומץ יין לבן
- 2 כפיות שמן זית כתית מעולה
- 120 מיונז טבעוני
- 1 1/2 כפית חרדל דיז'ון
- שאלוט 1, או ½ א בצל אדום קצוץ דק
- 2 כפיות צלפים קצוצים אם גדולים
- חופן קטן של פטרוזיליה קצוץ
- חופן קטן של עירית קצוץ
שיטה
- שלב 1
שים את תפוחי האדמה במחבת, מתבלים במלח ומכסים במים קרים. הביאו לרתיחה והבשלו ל 51 – 20 דקות, עד שהם רכים. מסננים ומניחים לייבוש קיטור במסננת למשך 5 דקות. אם העורות נייריים ומתקלפים, אתה יכול לשפשף אותם, אם תרצה.
- שלב 2
העצו את תפוחי האדמה לקערה ו מוסיפים את החומץ, שמן הזית וקצת תיבול, זורקים היטב ואז מניחים להתקרר.
- שלב 3
מערבבים את המאיו, החרדל, שאלוט, צלפים ועשבי תיבול (חוסכים מעט לקישוט). בדקו את התיבול והוסיפו עוד מעט מלח או חומץ, אם תרצו. מפזרים מעל את עשבי התיבול שנותרו ומגישים.
כניסה עם