עוגות שוקולד חם מקסיקניות עם קצפת (טבעונית)

רכיבים

• שוקו מקסיקני קאפקייק
• 1 כוס חלב לא חלבי (סויה, שקדים, קשיו, אגוזים וכו ')

1 כפית חומץ תפוחים
• ³ / 4 כוס טבעוני גבישי סוכר קנים או פלורידה

• ¹ / 3 כוס שמן קנולה
  
  
• 1 כפית תמצית וניל
  
  
• ¹ / ₂ כפית תמצית שקדים
  
• 1 כוס קמח לכל מטרה
  
  
• 
  1 / 2 כוס אבקת קקאו כהה

2 כפיות קינמון טחון

• 1 / ₄ כפית שיני קרקע
  
  
  
  1 / ₄ כפית פלפל קאיין גרוס
  • ³ / _{4 כפית אפייה סודה}
  • ¹ / ₂ כפית אבקת אפייה

    
    

  • ¹ / 4 ) כפית מלח

  קצפת חלב קוקוס
  • 1 חלב קוקוס מלא בשומן יכול להתקרר לפחות 4 שעות (עדיף ללילה)
    
    
    3 כפות צוף אגבה
    
    

    • 1 כפית תמצית וניל

    3 כפות עמילן תירס
    

    הוראות

    מקסיקני חם קאפקייק שוקולד תנור חימום ל 599) מעלות F וקו תבנית מאפינס עם נייר או ספינות נייר כסף
    הקציפו את החלב והחומץ בקערה גדולה, והניחו בצד למספר דקות להתכרבלות. מוסיפים את הסוכר, השמן, הווניל ותמצית השקדים לתערובת המורכבת ומקציפים עד לקבלת קצף.
    2. בקערה נפרדת, מנפים יחד, קמח, אבקת קקאו, תבלינים, סודה לשתיה ואבקה ומלח. מוסיפים בשתי מנות לחומרים הרטובים ומקציפים עד שלא נשארים גושים.
       יוצקים לספינות, בעזרת 1/4 כוס בלילה. אופים 18 – 20 דקות עד שקיסם יוצא נקי.
       1. העבר למעמד קירור.
       2. 1. קצפת חלב חלב קוקוס
          2. כפית המוצק קרם קוקוס לקערה. שמרו חלב לשימוש אחר או לזרוק
             בעזרת מערבל חשמלי מקציפים שמנת יחד עם מרכיבים עד שמתחילים להיווצר פסגות רכות.
             1. הוסיפו עמילן אגבה, וניל ותירס והקציפו. יתכן שתצטרך להוסיף עוד קצת עמילן תירס כדי לעבות אותו.

             השתמש מיד או אחסן

    ביקורות (54)
    שאלות (2)