עוגיות לארוחת בוקר? טעים, נמס בפה עוגיות חמאת בוטנים טבעוניות.

רכיבים:

• 2 כוסות קמח מלא
• 1 כוס אבקת סוכר (צמצמו אם אינכם רוצים שהעוגיות שלכם מתוקות מדי)
• כוס קמח תירס
• כפית אבקת אפייה
• כפית סודה לשתיה
• כוס שמן זית
• כוס חמאת בוטנים (טבעונית ושמנת)
• 2 כפית וניל
• 2 כפות מים (לא חובה)

הוראות:

1. שלבו את כל החומרים היבשים וערבבו היטב. בקערה נפרדת משלבים שמן, חמאת בוטנים ווניל ומערבבים הכל יחד. מוסיפים את הרטוב לחומרים היבשים ומערבבים. התערובת תהיה קשה למדי. השתמשו בידכם להכנת בצק קשה. נסו לא להשתמש במים מיותרים, אך אם הם לא מתאחדים הוסיפו 1 או 2 כפות מים. מכסים ושומרים בצד למשך 5 – 10 דקות.
2. מחממים תנור ב

   תואר ג.

3. מרפדים תבנית אפייה בנייר קלף. קחו את בצק העוגיות הקשה והכינו עם הידיים עוגיות קטנות. הניחו אותם על הניסיון עם פער קטן בין לבין. אופים אותם לא יותר מ 10 דקות. ברגע שהסדקים מתחילים להופיע מוציאים אותם מהתנור. עוגיות ייראו רכות ושבירות מדי אך יתנו להן להתקרר לחלוטין. הם יתקשו ככל שיתקררו. אם תאפה אותם יתר על המידה הבסיס ישחים יותר מדי ועוגיות לא ימסו את הפה שלך.