רכיבים
לבצק הפיצה
- 500 גרם קמח לחם לבן חזק בתוספת אבק
- 1 כפית שמרים יבשים
- 1 כפית סוכר קסטר
- 1 כף שמן זית, בתוספת תוספת
לרוטב העגבניות
- 150 מילה פאסטה
- 1 כף בזיליקום טרי קצוץ (או 1/2 כפית אורגנו מיובש)
- שן שום אחת כתושה
לציפוי
- 200 גבינה טבעית בסגנון מוצרלה מגוררת
- 2 עגבניות חתוכות דק
- עלי בזיליקום או אורגנו טריים, שמן צ'ילי ופרמזן טבעוני להגשה (לא חובה)
שיטה
- שלב 1
הכניסו את הקמח, השמרים והסוכר לקערה גדולה. מדוד 200 מ"ל מים קרים ו- 200 מ"ל מים רותחים לכד ומערבבים אותם יחד – זה אומר שהמים שלך הם טמפרטורה טובה לשמרים. מוסיפים את השמן ו -1 כפית מלח למים החמים ואז שופכים אותו על הקמח. מערבבים היטב בעזרת כף ואז מתחילים ללוש את התערובת יחד בקערה עד שהיא יוצרת בצק רך ומעט דביק. אם זה יבש מדי הוסף מתיז של מים קרים.
- שלב 2
אבק מעט קמח על משטח העבודה ולוש את הבצק ל 10 דקות. הכניסו אותו שוב לקערת הערבוב וכסו בניילון נצמד משומן בכמה טיפות שמן זית. השאירו לתפוח במקום חמים למשך שעה או עד להכפלת הגודל.
- שלב 3
תנור חימום ל 220 C / 200 C / גז 9 והניחו נייר אפייה או אבן פיצה על המדף העליון כדי להתחמם. לאחר שהבצק תפח, הפילו אותו בחבטה באגרוף מספר פעמים באגרופכם ואז לישהו שוב על משטח מקומח. זה צריך להיות קפיצי והרבה פחות דביק. מניחים בצד תוך כדי הכנת הרוטב.
- שלב 4
שמים את כל המרכיבים לרוטב העגבניות יחד בקערה, מתבלים במלח, פלפל וקורט סוכר אם תרצו וערבבו היטב. מניחים בצד עד הצורך.
- שלב 5
מחלקים את הבצק ל -2 או 4 חלקים (תלוי אם רוצים להכין פיצות גדולות או קטנות), מעצבים לכדורים ומשטחים כל נתח דק ככל שתוכלו להשיג בעזרת מערוך או בעזרת הידיים. וודאו שהבצק מאובק היטב בקמח כדי להפסיק להידבק. אבק נייר אפייה נוסף בקמח ואז הניח בסיס פיצה מעל – מורחים מעל 4-5 כפות מרוטב העגבניות ומוסיפים מעט עגבניות חתוכות וגבינה טבעונית מגוררת. מזלפים מעט שמן זית ואופים בתנור על גבי תבנית האפייה המחוממת מראש ל 10 – 16 דקות או עד שהבסיס נפוח והגבינה הטבעונית נמסה ו מבעבע וזהוב בכתמים.
- שלב 6
חזור על הפעולה עם שאר הבצק והתוספת. הגישו את הפיצות עם עלי בזיליקום טריים או שמן צ'ילי אם תרצו ופזרו מעל פרמזן טבעוני מיד לאחר האפייה.
סוג שמרים
אם אינך משתמש בשמרים מחבילה חדשה, בדוק שהיא עדיין פעילה על ידי הוספת חצי כפית לכוס קטנה של מים חמים עם קורט סוכר. אם זה לא מקציף בתוך 12 דקות אל תשתמשו בזה וקנו טרי.
הולך טוב עם
סוג שמרים
אם אינך משתמש בשמרים מחבילה חדשה, בדוק שהיא עדיין פעילה על ידי הוספת חצי כפית לכוס קטנה של מים חמים עם קורט סוכר. אם זה לא מקציף בתוך 12 דקות אל תשתמשו בזה וקנו טרי.
הולך טוב עם
עוגת שוקולד מריר טבעונית
להכנת עוגה: מחממים תנור ל-375 מעלות F. מצפים שלוש תבניות עוגה עגולות בגודל 8 אינץ' בספריי בישול. מרפדים את התחתיות בנייר אפייה ומצפים את הנייר
עשר סיבות למה להזמין ארוחות ביתיות
עשר סיבות למה להזמין ארוחות ביתיות נמאס לך לבשל את הארוחות שלך או לאכול בחוץ? ארוחות ביתיות הן דרך מצוינת ליהנות מאוכל טעים ובריא מבלי
חטיפי עוגיות קסם טבעוניים
חטיפי עוגיות קסם טבעוניים חטיפי עוגיות קסם תמיד היו חג המולד -מסורת עוגיות בביתי. אחרי שהפכתי לטבעוני, חשבתי שלעולם לא אוכל לקבל את אלה שוב.
ביצי ביצה טבעוניות דוקרניות
פרסומת מסלול רשימת הוראות שלב 1 להקציף חלמונים וסוכר בקערה בינונית לקצף צהוב בהיר וחלק, 1 עד 2 דקות. פרסומת שלב 2 הניחו מסננת דקיקה
טאקו טבעוני ללא בשר
אם אתם חושקים בטעמים של טאקו בקר טחון קלאסי אבל אתם מעדיפים לשלול את הבשר, עליכם לנסות את הבשר שלנו ללא בשר טאקו טבעוני, שקוראים
BLATs טבעוני (BLTs עם אבוקדו)
גלריה קרא את המתכון המלא לאחר הסרטון. סיכום מתכון פעיל: 20 דקות סך הכל: 32 דקות מנות: 4 פרופיל תזונה: דל קלוריות ללא לקטוז ללא
כניסה עם