פורסם על ידי Margaret
רכיבים
- שמן בישול
- 2-3 שיני שום טחונות
- 1 בצל בינוני, חתוך לקוביות
- 4 כפות רסק עגבניות, כגון רסק עגבניות של אמור
- 3-4 כפות פפריקה, כגון חגיגת עשבי תיבול אורגניים
- 1-2 כפית כמון, כגון כמון פשוט אורגני
- כפית אחת אורגנו, כמו למשל אורגנו אורגני לחגיגה עשבי תיבול
- 3 עגבניות חתוכות לקוביות
- 1 כף חומץ יין אדום, כגון חומץ יין אדום של נאפה ואלי
- 1/4 כוס פלפלי צ'ילי קלים, חתוכים לקוביות
- 2 קופסאות שימורים של שעועית שחורה כחמישה עשר אונקיות, כמו שעועית שחורה אורגנית עדן
- 1 בטטה בינונית, קלופה וקצוצה
- גבינה טבעונית מגוררת
- 1 כוס ציר ירקות (או יותר במידת הצורך)
הוראות
הוסיפו שמן למחבת, הקפיצו שום ובצל עד שהם רכים.
מוסיפים ומערבבים את כל שאר המרכיבים למעט בטטה וגבינה.
שמן סיר לבישול איטי והוסף שכבה של תערובת השעועית, ואז שכב בטטות קצוצות או פרוסים, מלח, פלפל וגבינה טבעונית מגוררת.
חזרו על כל השכבות עד שנגמרו השעועית, וכסו בציר ירקות.
מבשלים על נמוך במשך 4 שעות, ואז se
כניסה עם