סקירה מרקט – הסניף הטבעוני

אודות המקום

מסעדת "מרקט", מסעדת התבשילים הביתיים התל אביבית והאהובה בסניף 100 אחוז טבעוני!

בסניף האוכל עשיר ומספק והאווירה עושה טוב על הלב, ובנוסף – המחירים שווים לכל נפש וכיס.

בכל יום לוח התבשילים מתחלף ומשתדרג, שווה לבקש ולטעום בכל פעם תבשיל אחר.

התפריט

תבשילים מגיעים על בסיס אורז לבן/מלא/אטריות שעועית

הודי – תבשיל עדשים כתומות וירקות שורש בקארי צהוב. מוגש עם קרם קוקוס, כוסברה וקצת צ'ילי.
מרוקאי – תבשיל שעועית לבנה וירקות שורש ברוטב עגבניות. מוגש עם פטרוזיליה וכוסברה.

תבשילים מתחלפים כל יום

ארוחת מלכים תאילנדית – תבשיל ירקות עשיר ועדשים שחורות בקרם קוקוס, מוגש עם אורז וסלט שורשים קטן – עם כוסברה, בוטנים, פלח שרי בתבשיל.
מקסיקני פריחולס – תבשיל שעועית שחורה עם פלפלים ועגבניות, מוגש עם בצל ירוק.
פרסי – תבשיל עם מלא ירוקים ושעועית לוביה, מוגש עם קוביות עגבניה, בצל ירוק ופלח לימון.
הודי מסאלה – תבשיל עדשים ירוקות, ירקות שורש וחומוס בקרם קוקוס. מוגש עם בצל ירוק, חמוציות ופלח לימון.
קוסקוס עבודת יד – מרק קוסקוס ירקות עשיר על קוסקוס עבודת יד. מוגש עם פטרוזיליה.
ה

Stews come on a white / whole rice base / bean noodle

Indian – red lentil stew and root vegetables in yellow curry. Served with coconut cream, coriander and some chilli.

Moroccan – White bean stew and root vegetables in tomato sauce. Served with parsley and coriander.

Daily changing dishes

Thai kings meal – rich vegetable stew and black lentils in coconut cream, served with rice and a small root salad – with coriander, peanuts, cooked cherry slice.

Mexican frijoles– Black bean stew with peppers and tomatoes, served with green onions.

Persian – a stew with greens and black eyed peas, served with tomato cubes, green onions and a slice of lemon.

Indian masala – green lentil stew, root vegetables and chickpeas in coconut cream. Served with green onions, cranberries and lemon wedge.

Handmade Couscous – Rich vegetable soup on handmade couscous. Served with parsley.

Yifat's Guvech – vegetable stew, rich in tomatoes, served with parsley.

Salads

Pad Thai Salad – Cabbage Hair, Sprouts, Colored Peppers, Bean Noodles, Green Onion, Coriander, Basil. Comes with topped sautéed tofu, in Pad Thai sauce.

Red Quinoa Salad – Red quinoa, lettuce mix, sprouts, cucumber, cherry, carrot, sweet potato, green onion, cranberries, walnuts. In a lemon olive oil sauce, citrus vinaigrette and raw tahini.

Black lentils and avocado – Lettuce mixture, sprouts, black lentils, cucumber, cherry tomatoes, red onions, live beets, seasonal fruits (variable), avocados, za'atar and coriander. In citrus olive oil and citrus vinaigrette.

Sandwiches

TLV sandwich – guacamole, tahini, sweet / spicy chili, baked sweet potato, grilled portobello, cherry, radish, green onion, sprouts, coriander and walnuts.

Vegan hamburger – a loaf of sprouted lentils, mushrooms and some soy flour, served in a bun with lettuce, tomato, pickles, cabbage hair and garlic mayonnaise. Served with a small side salad.

Summer dishes

Indian Summer – a bed of Indian stew with white / whole rice, cranberries, sprouts, carrots, peanuts, coriander, green onions, basil in sweet chili sauce, coconut cream and Asian.

Moroccan summer– A Moroccan stew substrate with white / whole rice, tomatoes, sweet potato, pickle, parsley, and balsam. Served with the house special pickles.

 של יפעת – תבשיל ירקות עשיר בעגבניות, מוגש עם פטרוזיליה.

סלטים

סלט פאד תאי – שערות כרוב, נבטים, פלפלים צבעוניים, אטריות שעועית, בצל ירוק, כוסברה, בזיליקום. מגיע עם טופו מוקפץ מלמעלה, ברוטב פאד תאי.
סלט קינואה אדומה – קינואה אדומה, תערובת חסה, נבטים, מלפפון, שרי, גזר, בטטה, בצל ירוק, חמוציות, אגוזי מלך. ברוטב שמן זית לימון, ויניגרט הדרים וטחינה גולמית.
עדשים שחורות ואבוקדו – תערובת חסה, נבטים, עדשים שחורות, מלפפון, עגבניות שרי, בצל סגול, סלק חי, פרי העונה (משתנה), אבוקדו, זעתר וכוסברה. ברוטב שמן זית לימון וויניגרט הדרים.

כריכים

כריך TLV – גוואקמולי, טחינה, צ'ילי מתוק/חריף, בטטה אפויה, פורטובלו צלויה, שרי, צנון, בצל ירוק, נבטים, כוסברה ואגוזי מלך.
המבורגר טבעוני – קציצה מעדשים מונבטות, פטריות ומעט קמח סויה, מוגש בלחמניה עם חסה, עגבניה, מלפפון כבוש, שערות כרוב ומיונז שום. מוגש עם סלט קטן בצד.

מנות קיץ

הודי קייצי – מצע של תבשיל הודי ועליו אורז לבן/מלא, חמוציות, נבטים, גזר, בוטנים, כוסברה, בצל ירוק, בזיליקום ברוטב צ'ילי מתוק, קרם קוקוס ואסייאתי.
מרוקאי קייצי – מצע של תבשיל מרוקאי ועליו אורז לבן/מלא, עגבניות, בטטה, מלפפון חמוץ, פטרוזיליה, בצמצורי. מוגש עם חמוצי הבית.

לדף הפייסבוק של מרקט – הסניף הטבעוני